Productos congelados versátiles: la carne picada

Entre los productos congelados que permiten elaboraciones más diversas está, sin duda, la carne picada. Se trata de un ingrediente fundamental de recetas de cocina internacional y española. La carne picada congelada es una apuesta segura para preparar tanto un menú sencillo y atractivo como platos más elaborados y de autor.

La carne picada es uno de los productos congelados que más facilitan el día a día en una cocina. Permite la preparación de entrantes, de primeros platos y de platos principales y es uno de los alimentos que más gustan a pequeños y a mayores. Quizá por ello, la encontramos en gastronomías de todo el mundo, protagonizando recetas que han traspasado fronteras y forman ya parte de los menús cotidianos en restaurantes de todo el mundo.

La lasaña, la musaca y las albóndigas son platos típicos elaborados con carne picada

Es el caso, por ejemplo, de la lasaña, plato típico italiano que podemos encontrar sin dificultad en la mayoría de países. Una receta muy completa que combina capas de pasta con capas de una salsa elaborada con carne picada y tomate. Para finalizar, se cubre de bechamel y queso rallado y se gratina en el horno.

Otro ejemplo es la musaca, plato griego que también está presenta en la carta de muchos restaurantes. Es muy parecido a la lasaña, pero aquí la carne picada se alterna con capas de berenjena y patata cocidas en vez de con pasta. Puede cubrirse de bechamel o de yogur griego y también acaba con un gratinado.

Uno de los platos más populares de la gastronomía británica, que también se ha incorporado al menú de la cocina internacional, es el Shepherd’s Pie o pastel de pastor. Para prepararlo, se hace un sofrito con verduras al que se le añade la carne picada. Una vez cocinado, se coloca en una fuente de horno y se cubre con una capa de puré de patata, elaborado con patatas hervidas y mantequilla. Se hornea hasta que la capa de puré esté dorada.

La carne picada congelada permite preparar un sinfín de recetas

En Manumar disponemos de carne picada de la mejor calidad, uno de los productos congelados esenciales en caso de urgencia, ya que, con muy poco tiempo e ingredientes básicos, permite un sinfín de elaboraciones: desde empanadillas rellenas de carne y verduras, pasando por toda clase de pastas, como los canelones o los espagueti, hasta filetes rusos y patatas rellenas.

Otro de nuestros productos congelados elaborados con carne picada son las albóndigas. Listas ya para ser cocinadas, las albóndigas de carne son una receta fundamental de la gastronomía española. Guisadas con verduras como patatas, tomate y zanahorias y sazonadas con vino blanco y especias, es un plato único, muy completo y sabroso, que gusta especialmente a los niños por la ternura de la carne y la suavidad de la salsa.

Carne picada de la mejor calidad

Y, por supuesto, no podíamos olvidar una de las elaboraciones a base de carne picada más populares en todo el mundo: la hamburguesa. Ligeramente sazonada, la carne picada se trabaja para cocinar a la plancha. Puede consumirse en plato o entre pan, acompañada, según la receta clásica, de tomate, lechuga, cebolla, queso, kétchup y mostaza. Entre los productos congelados de Manumar, encontrarás nuestras hamburguesas elaboradas 100% con buey Angus, una de las mejores carnes del mundo, de sabor y textura inigualables.

En Manumar ponemos a disposición de nuestros clientes productos congelados de la más alta calidad. Una amplia oferta en carnes para elaborar de forma sencilla y rápida las mejores recetas.